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  • 网传重庆火锅底料炒制方法

    普通家庭式火锅做法简单,只需一锅高汤,一包底料就可以享受美味。网上传出许多火锅底料的炒制方法,现摘选出相对专业的一种做法,以享网友。…


    更新日期:2017-10-17 12:05:11
  • 出奇制胜——重庆火锅清油锅底配

    在传统做法中,熬制清油锅底是不加任何动物油的,口感虽然清爽,但香味却不够浓郁,因此我们在制作时,为其配上了两种动物油脂,鸡油可以提升色泽,并使口感更柔和;而猪油则…


    更新日期:2017-09-21 12:09:50
  • 重庆火锅小锅底料炒制方法(网络

    重庆食艺天下餐饮管理有限公司传授的重庆火锅底料技术,不干燥、不燥热、油而不腻;不浑汤、不糊锅、清爽自然;不上火、不长痘、中药配制;颜色红亮、回味悠长。…


    更新日期:2017-08-11 11:45:12
  • 火锅底料制作方法(网络)

    净锅内加入色拉油10千克,大火加热,加入冰糖8-10粒,加入冰糖可以中和火锅中辣椒中的辣度,吃起来辣而不燥,不冲,而且增加油的亮度。重庆火锅培训…


    更新日期:2017-07-24 16:58:29
  • 正宗重庆麻辣牛油火锅底料配方及

    网络上的火锅底料制作方法也是各有不同,到底谁的炒制方法才最地道、最正宗呢?下面小编就给你推荐一款目前公认度比较高的正宗重庆麻辣牛油火锅底料配方及制作方法。…


    更新日期:2017-07-24 16:58:12
  • 美味兔肉火锅

    最近有同学来问老师猪肉、羊肉都可以做火锅,那兔肉可以用来做火锅吗?老师的问是肯定能做,可能很多同学还不知道兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,食兔肉富含大脑和其…


    更新日期:2017-07-24 16:57:59
  • 火锅肥牛米线教学

    火锅米线原是成都的一特色小吃,现在广传全国各地,但是正宗的火锅肥肠米线如今是很少见的。今天重庆火锅培训汪老师教大家制作火锅肥肠米线! 所需食材 芹菜、香菜、小白菜、火…


    更新日期:2017-07-24 16:57:46
  • 三种重庆清汤火锅底料的做法

    天气冷时,人们喜爱的火锅又要开涮了,吃火锅时火锅底料是必不可少的,如今超市里各种各样的火锅底料让人眼花缭乱,什么麻辣的、清汤的,虽然好看,但是不一定好吃,即使好吃…


    更新日期:2017-07-24 16:57:24
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