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什锦小火锅

发布日期:2017-07-24 16:48 来源:食艺天下 编辑:食艺天下

  今天食艺天下给为有意学重庆火锅的同学,带来一款当前三口之家比较流行的小火锅,那就是什锦小火锅。那需要怎么做呢?下面就跟着专业的火锅培训厨师一起来学习吧。

什锦小火锅

  首先需要准备以下13种食材:

  鸡翅根4只、小排骨适量、白玉菇适量、鲜香菇2朵、青菜1把、草菇5朵、小油豆泡适量、胡萝卜1小段、白萝卜适量、料酒适量、盐适量、姜片3片、葱适量

  准备好什锦小火锅食材之后,我们就来看看他的详细做法步骤

  1 将鸡翅根和排骨一起放入锅内,焯水去除脏污及污血,然后将鸡翅根和排骨再冲洗一遍。记住一定要讲脏污清晰赶紧哦,避免成品味道有所不同!

  2 将萝卜洗净、去皮、切块状,放在一旁的篮子当中以备后面步骤使用。

  3 把冲洗好的鸡翅根、排骨和萝卜一起放入九阳铁釜饭煲中,放入几片姜。

  4 倒入料酒,加入适量清水。爱喝汤的亲可以多加些水,但是不要超过最高限度水位线哦~

  5 开启煲汤功能,开始煲汤。

  6 这是可以准备自己爱吃的蔬菜,清洗干净。

  7 将香菇切片,草菇划十字道,胡萝卜切成自己喜欢的片片。

  8 待煲汤程序结束,放入准备好的蔬菜。

  9 再加入一把提前清洗干净的青菜呛呛色。

  10 撒入适量盐。

  想更为详细的学习到更多好吃的重庆火锅,那赶快加来重庆火锅培训报名吧!


此文关键字: 什锦小火锅  
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