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大骨汤火锅

发布日期:2017-07-24 16:50 来源:食艺天下 编辑:admin

  猪大骨对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化,其次骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。今天重庆火锅培训中心杨远老师教大家来做大骨汤火锅!

大骨火锅

  准备食材使我们的第一步,需要准备那些火锅食材呢?

  猪大骨、党参、夫黄芪、红枣、黑枣、莲藕、白菜、菠菜、豆腐果、火锅丸、马蹄、干黑木耳、紫甘蓝、绿豆芽

  重点来了,大骨汤火锅的详细步骤

  1 大骨剁好泡泡洗去血水,然后冷水入锅。

  2 煮到泡沫浮起后,除去泡沫。

  3 加入炖汤调料:红枣、黑枣、党参,黄芪。大火炖五分钟后转中小火炖约2小时(温馨提示:一般药膳汤不用姜葱)。

  4 藕片切好,泡水中。

  5 备好白菜,菠菜菜,平菇、火锅蘸料、豆芽、紫甘蓝

  6 豆腐果和火锅丸子。

  7 黑木耳泡好洗净,马蹄去皮。

  8 大骨汤炖好之后就可以涮火锅喽。

  你想学习一道滋补类型的火锅,以上特制大骨头火锅无疑是你的首选!如果这并不是你想要的结果,那就赶快报名吧,重庆火锅培训中心多为名师指导,包教包会!


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