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  • 夏天吃火锅的三大好处

    夏季天气炎热,很多人都不愿再吃火锅。其实,这种想法是错误的。科学食用火锅有益健康,春夏季吃火锅也能起到滋补保健、瘦身养颜等功效。那么,夏天吃火锅的好处有哪些? 1、…


    更新日期:2018-04-21 18:18:21
  • 7月1日起火锅不得使用回收油?重

    日前,网络流传着一则消息,标题为“7月1日开始,重庆火锅或将迎来灭顶之灾”,不管对于消费者还是从业者,这样的内容多少有些骇人听闻,真是如此吗?…


    更新日期:2018-04-20 11:35:12
  • 老油对身体有哪些伤害?怎样防止

    提到重庆火锅,市民会不约而同地想到老油、地沟油,未免影响食欲。那么,什么是老油?新鲜的油脂在烹煮的过程中是否会发生质量变化?吃了老油会对身体健康造成哪些影响呢?…


    更新日期:2018-03-17 11:39:13
  • 吃重庆火锅四忌

    很多人在吃火锅时喜欢喝鲜美的火锅汤,但是火锅中的底料含有大量动物油脂和辛辣刺激的调料,在大量饮用火锅汤时会对胃肠造成损害,且容易患高血压。…


    更新日期:2018-03-13 17:25:06
  • 食品教授揭秘老油火锅真相:严重

    春节期间,很多市民在聚餐时选择吃火锅,但很担心火锅店使用“老油”,甚至“地沟油”。针对此疑惑,粤食纪咨询了华南农业大学食品学院青年教授赵力超。…


    更新日期:2018-02-25 16:46:32
  • 火锅“潲水油”背后的故事 老油

    重庆市食药监局日前发出公告,对5家涉嫌回收使用“火锅老油”的火锅店立案调查,并将涉嫌食品安全违法犯罪的相关线索通报或移送公安机关,针对重庆火锅行业新一轮整治由此揭开…


    更新日期:2018-01-25 11:53:42
  • 喝火锅汤亚硝酸盐中毒不可信,喝

    最近网上流传着这样的说法,火锅汤煮的时间越长,汤里亚硝酸盐的浓度就越高,喝久煮的火锅汤会中毒。有不少网友选择了“宁可信其有”,但也有网友认为网传的信息缺乏证据。…


    更新日期:2018-01-23 11:45:14
  • 网红火锅藏安全隐患,方便火锅安

    “自热食品”盖子上的透气孔不能堵塞,否则容易引起爆炸。加热“自热食物”时要注意通风,否则可能发生一氧化碳中毒。一定要严格按照说明书来使用发热包,以免造成意外伤害。…


    更新日期:2018-01-18 11:33:18
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