重庆火锅培训学校
咨询热线:

023-81388940

热门关键词:
023-81388940
当前位置:主页 > 健康火锅 >

药膳火锅让你更健康

发布日期:2016-10-13 14:40 来源:食艺天下 编辑:admin

 

  凛冬将至,重庆吃火锅的人越来越多了,但是经常吃麻辣类型火锅会出现口干舌燥,咽疼龈肿,舌尖及口腔粘膜溃疡出血、腹胀、大便干结等上火现象,让人实在是很难受。今天重庆火锅培训中心老师教大家在家煮一道药膳火锅,这样不仅不会上火而且吃着也更舒心!

  中医专家指出,中医药膳包含很多中医专业知识,虽然药膳采用的药材是190多种药食同源的食材,但食材也有不同的特性,搭配不当也会吃出问题。现在市场上“药膳菜”遍地都是,似乎只要放点当归、党参、天麻、枸杞就能为一道普通菜肴披上“神奇”的药膳外衣,但这些所谓“药膳菜”的功效如何却不得而知。

药膳火锅

  老师推荐部分食材:

  当归、黄氏、甘草、党参、枸杞、红枣、虾、午餐肉片、香菇、海带结、菠菜、生菜、土豆片、萝卜、山药、莴笋、豆腐

  药膳火锅步骤:

  1 准备好以上列出来的药汤材料(提醒:药材要清水洗一下红枣和枸杞泡发);

  2 将所有材料放入砂锅中,煲开后转小火熬三十分钟左右;

  3 将药渣和汤分离,取药汤备用。再讲葱切段,大蒜和生姜切末;

  4 锅内油烧热,放入泡辣椒,大蒜末,生姜末,花椒,大葱炒香;

  5 再放入豆瓣酱、干红辣椒 、红油、大骨汤一大碗 、药汤儿;

  6 最后放入牛油,盐,和适量的鸡精调味;

  7 好吃又健康的药膳火锅就这样完成,动手开吃吧;


此文关键字: 药膳火锅  
相关产品
相关新闻
重庆火锅培训基地(Chongqing hot pot training base)
联系人:赵老师 手机:15223276619      地址:重庆市渝中区两路口桂花园农贸市场二楼
服务热线:023-81388940 || 渝公网安备 50011202500830号
本公司从事重庆火锅培训 重庆火锅技术转让 重庆火锅底料培训等服务,学重庆火锅欢