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  • 重庆人吃火锅每天消耗3.2吨牛百叶

    2017年南航承运乌鲁木齐到成渝两地牛百叶1174吨,平均每天3.2吨,成为当地火锅的主要食材。…


    更新日期:2018-01-16 11:41:46
  • 方便面巨头统一推出方便火锅后来

    近日,方便面巨头统一在天猫旗舰店上架一款方便火锅,号称“不麻不辣不重庆”,开始加入该领域竞争。面对已经占据市场主流的各品牌,统一选择此时推出方便火锅,究竟是何缘故…


    更新日期:2018-01-15 17:31:58
  • 重庆火锅成“中国第一美食”,消

    数据显示,全国火锅商户数量已达35万家,占餐饮商户总数比例达7.3%,在全国餐饮消费中的比例更是高达15%,火锅成为了当今名副其实的“中国第一美食”。…


    更新日期:2018-01-15 12:16:11
  • 毛肚火锅将成重庆火锅行业新增长

    2017年下半年,以毛肚为主题的火锅开店量迅速上涨,半年内翻一倍,部分地区最高翻3倍。毛肚火锅,成为商家们争相布局的战场。这背后暗藏怎样的商机?…


    更新日期:2018-01-14 05:45:50
  • 重庆火锅毛肚、鸭肠将执行国家标

    日前,重庆市卫生计生监督执法局传出消息:今年5月1日起,已执行7年的重庆毛肚、鸭肠地方标准将被废止,取而代之的是国家卫计委发布的相关食品安全国家标准。…


    更新日期:2018-01-13 12:02:41
  • 重庆大队长火锅门店用“潲水油”

    1月10日,《半月谈》以《交了锅底费还吃潲水油:百亿产业为健康埋雷》为题对重庆火锅“潲水油”问题播发了调查报道,引发强烈舆论反响。大队长主题火锅负责人通过《半月谈》向…


    更新日期:2018-01-12 11:45:57
  • 国内首部火锅题材电视剧《激战红

    2018年1月6日,国内首部火锅题材电视剧《激战红海》拍摄地落户成都新闻发布会6日在成都席平火锅468总店举行。用火锅文化向世界讲好中国故事,让火锅人去演绎自己的传奇。…


    更新日期:2018-01-07 11:50:33
  • 重庆人烫火锅每年吃掉四千八百万

    大重庆毛肚年销售量接近12亿斤。按平均4斤一个毛肚,每个毛肚八片叶子;每片叶子成年男子手掌大小合计0.02平方米;每斤毛肚合计0.04平方米;12亿斤就是四千八百万平方米。…


    更新日期:2018-01-06 12:06:49
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