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新派重庆火锅培训

发布日期:2016-10-08 16:04 来源:食艺天下 编辑:admin

  随着社会文明的发展,人们消费观念的改变,特别是对自身健康的重视,对重庆火锅的要求越来越高,老式的火锅做法饱受诟病。从而诞生了所谓的新派火锅,是相对于重庆老火锅而言的,老火锅有个致命的弱点就是太油腻。而新派火锅很好的规避了这一点,使用一次性锅底,让食客吃得安心放心。  

新派火锅

  新派火锅特点:

  特点1:弃用老油,使用一次性锅底。

  特点2:开展香辛料(简称为香料)的研究,用于火锅底料和兑锅,以达到赋香、增香、调味的目的。根据历史上讲究的“药食同源”、“医食同源”的中国国情,卫生部于2002年3月5日公布了《关于进一步规范保健品食品原料管理的通知》中,对药食同源物品,可用于保健品的物品和保健食品禁用物品做出具体规定,名列了87种既是食品又是药品的物品名单,其中相当部分即是可用于火锅制作的香辛料。

  新派火锅与传统火锅对比

  传统的火锅,菜品比较单一,在市场上虽然需求量大,但是特色的新派火锅,更是深受青睐和喜爱,成为了人们选择的重心。食光机新派火锅美味健康,风味多变,还选用多种珍贵食材精心研制而成,它的诱惑难以抵挡,市场前景无限好。

  食光机新派火锅,灵活的创业模式,带动起良好的事业未来,需求特别旺盛,优势当然更充足。食光机新派火锅是一种全新的火锅经营模式,赢取了大量的消费人群,消费者不会被自助火锅的环境、档次、以及经济状况所约束,可适应各类消费者的不同需求。

  食光机新派火锅符合大众化需求的美食,覆盖面当然也就会更广,创造更多良好的利润空间。食光机新派火锅独特的口味、细致周到的服务,无论你是白领、孩子、老人,总能找到适合自己的菜色,一年四季顾客营门无间歇!

  新派火锅名师

  汪文良,从80年代就投身火锅行业,是重庆谭英雄火锅和苏大姐火锅等知名火锅店的资深炒料师,具有20多年的火锅串串从业经验。不管是正宗的重庆老火锅,还是新派重庆火锅,汪文良都有自己的拿手绝技,他是重庆火锅界真正的火锅英雄,在业内具有极高的知名度!

  【创业开店指导培训】

  1、免费培训火锅店选址、装修、开业策划、日常管理全套服务;

  2、免费提供桌椅板凳、锅碗瓢盆灶等餐具用具款式及图样;

  3、免费提供所有原材料的进货渠道及采购指导价格表;

  4、免费为学员提供开店经营期间的技术和经营管理方面的疑难杂症,24小时响应。

  5、免费享受技术升级服务;

  6、可以代购代发原辅材料;

  7、提供开火锅店的管理制度咨询;

  8、为创业者开分店或开展连锁加盟提供常年的免费支持。


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