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80后小伙学食光机火锅串串在邛崃连开两店

发布日期:2016-12-20 11:23 来源:食艺天下 编辑:食艺天下

  2016年7月1日,在中国食品工业百强县成都市邛崃县,重庆火锅英雄、食光机火锅串串高级培训师汪文良的弟子曾凡和高吉才合伙的串串香香店正式开业了。汪文良大师的砂锅串串香是一绝,经过二十几年的市场检验无往而不利,如今在曾凡的店里再次得到验证。截止到昨天,曾凡的串串香店每天的营业额稳定在五千元左右,这还是在炎热的酷暑,要是换在冬天,营业额至少上涨2倍,赢利能力非同一般。

食光机重庆火锅培训学员邛崃开店

曾凡的串串香店外景(开业前)

  曾凡和高吉才合伙开的串串香店名叫“邛州串串会”,上下一共三层,占地共400平米,一楼二楼用于营业,三楼用于堆放物料和加工。一楼是营业的主战场,二楼设有包房,夜晚高峰的时候,二楼都坐得满满的。当然,这么大的店铺投入也不少,光每年的房租都是16万,幸好是在朋友那里接手的门面,转让费只收了5.5万,加上装修,一共花了近30万元

  除了和高吉才合伙开的这个串串香店,曾凡还和另外一个朋友合伙开了另外一家串串香店,主要走连锁加盟的路线。曾凡说,他还有其它朋友也在密切关注餐饮行业,自己虽然是89年的年龄不算太大,但是做事一向最稳重。等到自己做串串香“先富起来”后,再带动大家一起达到“共同富裕”。

食光机重庆火锅培训学员邛崃开店

为2016邛崃南丝路半程马拉松选手们拉的横幅

  别看曾凡现在开起店来一副老练的样子,实际上餐饮行业对他来说只是一张白纸,只是朋友对餐饮的兴趣比较浓,自己更多是投资人的角色。比如40岁的大哥高吉才就是他最要好的朋友之一,高吉才对串串香具有很浓厚的兴趣,于是才提议和曾凡合伙开了这家串串香店。

  至于为什么会选择食光机串串香培训,曾凡说完全是冲着汪文良老师的名头,在川渝一带,汪文良老师在火锅界的名头实在太响亮,不找他学串串香技术又能找谁?在重庆渝中区桂花园农贸市场二楼的食光机重庆火锅培训基地,每个月慕名前来学习重庆老火锅技术、重庆新派火锅技术、重庆串串香和麻辣烫技术的都有三十余人,汪文良老师平常也忙得不可开交。

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菜品已摆上桌准备享用

  曾凡以前是做销售的,各种产品的销售都做过,天天在外面马不停蹄地跑,劝别人买产品,说得口沫横飞嗓子发哑别人不还不一定买。并且,销售行业如果做得不高明还很容易引起别人的反感,而每个月的任务更会压得人喘不过气。现在投资合伙开个串串香店就好得多了,虽然还是辛苦,但是自己当老板了,可以选择自己的生活方式,赚的钱多了,也会有更多机会提升自己,过上更富足的生活。

  以下图片为曾凡的砂锅串串香店营业情况:

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此文关键字: 学火锅技术,重庆火锅培训,食光机火锅  
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